Video ricetta
Questa ciambella soffice al cioccolato è un dolce semplice e genuino, perfetto per la colazione, la merenda.
é proprio il dolce che vorresti la mattina, da inzuppare in una bella tazza di latte o te caldo.
E’ una ricetta velocissima, perché non serve impastare o montare, ti basterà mescolare, e anche il meno possibile, per avere un risultato sofficissimo!
Io per farla ho usato il cioccolato delle uova di Pasqua, il mio era al cioccolato fondente con le nocciole, troppo buono!
In più ho usato un mix di farina integrale e farina 00, il che rende il dolce ancora più saporito!
Si mantiene soffice per giorni, purché sia conservata in un contenitore ben sigillato.
PREPARAZIONE
10 minuti
RIPOSO
–
COTTURA
30 minuti
TEMPO TOTALE
40 minuti
Per la ciambella avrai bisogno di:
- 140g di farina 00
- 100g di farina integrale
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 90ml di olio di semi
- 90g di ricotta
- 80ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- aroma vaniglia
- 130g di cioccolato fondente, il mio è fondente con le nocciole
(Dosi per uno stampo a ciambella da 18-22cm)
Qualche consiglio in più!
- Puoi sostituire il cioccolato con dei mirtilli, un’altra variante di questa ricetta infatti è la ciambella ai mirtilli
