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Video ricetta

Questa è la semplicità fatta a torta: pochi ingredienti, semplici e genuini, pochi e semplici passaggi ed il gioco è fatto.

E’ una ciambella perfetta per la colazione o la merenda, profumatissima e davvero tanto morbida.

Gli ingredienti di base sono la farina, il latte, l’olio di semi e lo zucchero.

Ti assicuro però che non sentirai nè la mancanza del burro nè delle uova!

Prova, e poi mi dirai!

PREPARAZIONE

10 minuti

RIPOSO

– minuti

COTTURA

40 minuti

TEMPO TOTALE

50 minuti

Per la torta al latte ti serviranno:

  • 200g di farina 0
  • 100g di amido di mais
  • 250ml di latte a temperatura ambiente
  • 120 ml di olio di semi
  • 100g di zucchero
  • il succo e la scorza di un’arancia
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
(Dosi per uno stampo da 18-22cm di diametro)
1

Dividi gli ingredienti secchi dai liquidi

Prendi due ciotole: in una mescola la farina, l'amido, lo zucchero, il sale ed il lievito, in un'altra aggiungi il latte, l'olio, il succo e la scorza dell'arancia.
2

Amalgama poi brevemente

Versa gli ingredienti secchi nei liquidi ed amalgama brevemente, giusto il tempo di ottenere un impasto liscio e senza grumi.
3

Preriscalda il forno a 180 gradi

Imburra per bene uno stampo a ciambella e versaci l'impasto. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa, vale la prova stecchino!

Qualche consiglio in più!

  • Per una versione al limone al posto del succo e della scorza dell’arancia usa quelli di un limone!

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