Video ricetta
Queste polpette con carne e zucca sono un modo golosissimo per mangiar verdura senza accorgersene e per rendere le polpette ancora più morbide!
Puoi sostituire la zucca con qualsiasi altra verdura, ma questa è sicuramente l versione che preferisco!
Facili, buone e veloci piaceranno davvero a tutti!
Si conservano in frigorifero per sigillate per 3/4 giorni!
PREPARAZIONE
10 minuti
RIPOSO
–
COTTURA
20 minuti
TEMPO TOTALE
30 minuti
Per le polpette di zucca e macinata avrai bisogno di:
- 300g di macinato scelto
- 300g di zucca già cotta
- 1 uovo
- 100g di mollica di pane ammorbidita nel latte
- 2 cucchiai di parmigiano
- sale ed aglio in polvere qb
- farina per la panatura
- birra bionda o vino bianco per sfumare
(Dosi per una teglia da 18/20 cm di dimetro)
Qualche consiglio in più!
- Sostituisci le verdure con quelle che più ti piacciono!!
