Video ricetta
Questa torta di mele all’olio d’oliva è un dolce semplice e genuino, perfetto per la colazione o la merenda.
Ha un impasto umido e profumato al limone ed una superficie che, grazie allo zucchero, crea una piacevole e golosa crosticina croccante in cottura.
Si conserva per 3-4 giorni a temperatura ambiente, ben coperta sotto una campana; nei mesi più caldi invece ti consiglio di conservarla in frigorifero.
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PREPARAZIONE
20 minuti
RIPOSO
–
COTTURA
30 minuti
TEMPO TOTALE
50 minuti
Avrai bisogno di:
- 300 g farina 00
- 120 g zucchero + 3-4 cucchiai per la superficie
- 120 ml olio d’oliva delicato
- 3 uova
- 190 ml yogurt bianco
- 3 mele
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di un limone
- 1 pizzico di sale
(Dosi per uno stampo da 26cm)
Per questa ricetta ho usato (link affiliato)
Qualche consiglio in più!
- Se ti piace la cannella aggiungine un cucchiaino! Puoi metterlo in sostituzione o in aggiunta della scorza di limone.
