Video ricetta
Il mio dolce ideale? Una torta soffice piena zeppa del mio frutto preferito: le fragole.
Più un dolce è semplice da fare più mi piace, e questa ciambella soffice senza burro, con yogurt e fragole infatti è nella top 10 delle mie ricette preferite, che faccio e rifaccio, magari cambiando la frutta o sostituendola con del cioccolato!
Una sola ricetta base, tanti risultati diversi!
Il pezzo forte di questa ciambella? E’ che non serve impastare, basta mescolare, con una frusta a mano o una spatola, ed il gioco è fatto!
La ciambella alle fragole si conserva per 3/4 giorni, meglio se tenuta in un posto fresco (in frigo ad es) e ben sigillata, per evitare che la frutta al suo interno vada a male!
PREPARAZIONE
10 minuti
RIPOSO
– minuti
COTTURA
25 minuti
TEMPO TOTALE
35 minuti
Per la ciambella alle fragole avrai bisogno di:
- 250g di farina 00
- 120g di zucchero
- 3 uova
- 90ml di olio di semi
- 125ml di yogurt bianco intero
- 1 bustina di lievito per dolci
- La scorza di un limone
- 5/6 fragole
- 1 pizzico di sale
(Dosi per uno stampo da 18-22cm di diametro)
Qualche consiglio in più!
- Per una versione ancora più saporita sostituisci lo yogurt bianco con uno yogurt alla fragola!
