Video ricetta
Questi biscottini di frolla alla cannella sono ispirati ai famosissimi cinnamon rolls, e a mio parere li ricordano davvero tantissimo nel sapore!
Sono però croccantissimi e friabili, davvero tanto tanto golosi.
Se sei un amante della cannella questi biscottini a girella ti piaceranno sicuramente, io li ho adorati e li ho regalati per Natale a tantissimi amici, che hanno anche loro molto apprezzato!
La base è una frolla classica, la particolarità sta nel ripieno davvero golosissimo di burro, zucchero e cannella… si, sono un peccato di gola, ma solo assaggiandoli puoi capire quanto sono buoni!
Si conservano per una decina di giorni mantenendosi croccanti e profumati!
PREPARAZIONE
20 minuti
RIPOSO
3 ore
COTTURA
12 minuti
TEMPO TOTALE
3 ore e 30 minuti
Per la frolla ti serviranno:
- 270g di farina 00
- 60g di zucchero semolato
- 60g di zucchero integrale di canna
- 170g di burro morbido
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- aroma vaniglia
- 1 pizzico di sale
Per il ripieno:
- 50g di burro morbido
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaio di cannella
(Dosi per 30 biscotti)
Qualche consiglio in più!
- Per renderli ancora più simili ai cinnamon roll e ancora più golosi puoi cospargerli con una glassa fatta con zucchero a velo ed un goccino d’acqua.
Thank you for sharing your recipe. Can you please tell me if
“• 1 cucchiaino di lievito” means 1 tsp of baking powder in English? Thank you!
Yes! It means 1 tsp of baking powder!
Grazie x la ricetta sono speciali 💝
Ho dovuto aggiungere un po più di farina perché l’impasto era troppo appiccicoso
Si ci può stare! Basta anche solo che il tuo uovo fosse un po’ più grande del mio! Sono contenta ti siano piaciuti!